Degustazione guidata - Nutrire la sostenibilità gustando la transumanza

 a cura di Federazione Strade del Vino e dei Sapori di Toscana e della Strada del Vino Terre di Arezzo con la partecipazione del giornalista Claudio Zeni

Tuscany Country Road

Il progetto di collaborazione tra AGRIeTOUR e 4x4 Fest: tour off-road ed esperienze turistiche in Toscana

Come si può ancora vivere di apicoltura

La produzione del veleno come integrazione dell’attività apistica
Aldo Metalori

Come reinventare la propria azienda a causa dei cambiamenti del settore
Bruno Pasini

Moderatore Mirko Sbragi 

Proagri by Prometeo

Innovazione e Sostenibilità: La Blockchain Come Strumento Strategico per il Vitivinicolo

Sapori d'Autunno

Chef Marco Bracciali

Sottili di maiale alle erbe, con agrodolce di cavoli e salsa all’arance.

Mantovani - Speech IA

Primi sviluppi e applicazione dell'Intelligenza Artificale nei sistemi e software gestionali

Vegni Mania...dalla terra al piatto!

Pezzole di castagne con cavolo nero e ricotta di pecora
Foglie di cantucci con mousse al cioccolato aromatico

Realizzato dagli alunni delle classi quinte enogastronomico I.S.I.S Vegni Le Capezzine 

Elaisian

Intelligenza artificiale per trattare, concimare e irrigare al momento ideale.

Presentazione dell'offerta formativa dell'ITS EAT Academy

A cura di Alessandro Cataldo - ITS E.A.T. Academy

Show Cooking - GAL Logudoro Goceano

Pane a fittas con pane zichi funghi porcini pecorino e melograno

Formaggio sardo fuso – dell’Azienda Neoliticu Leonardo Carta e Miele – dell’Azienda Agr. Areste