Cotture Innovative a cura di Nenci Mauro con forni Unox

Come promuovere un agriturismo by Destination Italia

Interviene Dina Ravera (Presidente Destination Italia Due Srl)

Agriturismo Smart & Ospitalità Automatizzata

Come la tecnologia semplifica il lavoro e migliora l’esperienza degli ospiti, dalla richiesta di informazioni al check-out per non perdere più tempo e prenotazioni. Intervengono le aziende:
OSCAR WiFi – “Talk to Guest”, automazione email/WhatsApp con gli ospiti
DF Servizi Turistici, gestione immobiliare per seconde case / ospitalità diffusa
Sostina (Mc Regem), aree camper automatizzate

Chianina: il valore della filiera per la promozione turistica

Dialogo sul legame tra agricoltura e turismo come motore di sviluppo sostenibile ed esperienziale. A seguire degustazione di Chianina. 

Lesso sfilacciato con cipolle al vino "traidue" in tre versioni

A cura di Lucia Mulinacci - Associazione Cuochi Valdarno in collaborazione con l'Associazione Apicoltori delle Province Toscane

Wes Trade

IRRIGOPTIMAL, un sistema di AI per il risparmio idrico 

L'antipasto del pastore: Nuvole fritte di pecorino & Il cavolo che non ti aspetti

Con Ilaria Salvadori - Associazione Cuochi Arezzo

Cantucci con farina di castagne del casentino, mandorle e miele di castagno

Con Francesca Finocchi - Associazione Cuochi Arezzo
 

Regione Emilia Romagna

Agrirobotica

Trappole intelligenti per proteggere le colture agricole